Masová topinka
Hráškový krém s krutonem a křepelčím vejcem
Česnečka
Kůzlečí ragů, hosukové knedlíky
Bůčková roláda, škvarkové brambory s pažitkou
Nadívané kuře, brambory s petrželkou
Uzená krkovice, houskové knedlíky, červené zelí
Smažené žampiony
Pikantní žebírko (kotleta), hranolky
Vepřový řízek, bramborový salát
Dýňovo-meruňkový koláč s malinovou omáčkou a mátovým cukrem
PŘEDKRM
- Srnčí paštika s brusinkami a opečeným toastem
POLÉVKA
- Bažantí vývar s domácími nudlemi
HLAVNÍ JÍDLA
- Kančí pečínka se šípkovou omáčkou a karlovarskými knedlíky
- Srnčí medailonky s liškovou omáčkou a bylinko-bramborovou kaší
- Kančí výpečky, červené zelí s brusinkami, bramborové noky
- Srnčí pečínka, brusinková lepenice se škvarkami a restovanou kořenovou zeleninou
- Marinované jelení maso v česneku a rozmarýnu s restovanými kroupami a kořenovou zeleninou
RYBÍ JÍDLA
- Candát na másle, opečené brambory s bylinkami a šalotkou
DEZERT
- Tvarohové šátečky s omáčkou z lesních plodů a mátovým cukrem
REZERVACE NA TELEFONÍM ČÍSLE 721 312 511
Přijďte přivítat jaro společně s námi. Na odvážlivce a milovníky studené vody čeká v hostinci menší občerstvení. Náš pan kuchař na tento víkend připravuje zvěřinové hody, tak neváhejte a přijeďte se na nás podívat. Budeme se na Vás těšit. 🙂
- Jídelní lístek zde .
Objednávky na tel : 721 312 511
KDE: KD Myštice
KDY: sobota 4. února 2017
od 20.00 hod.
K tanci a poslechu zahraje kapela ZZ Krop Příbram.
Dále se můžete těšit na půlnoční překvapení a bohatou tombolu.
Zveme Vás na výlov rybníka Labuť v Myšticích ve dnech 26.-28. října 2016
Rybáři používají pro označování drobných sítí a vlastních velkých sítí termíny drobná sakovina a velká sakovina. Z drobných sítí se při výlovech používá keser, tj. síť pytlovitého tvaru připevněná na kruhovém oblouku, která slouží k přenášení a nakládání ryb. Při výlovech větších rybníků se hojně používá mechanický keser, který je schopný jednorázově vybrat a přemístit až 100 kg ryb. Z velkých sítí se při výlovech používají ploty, podložní sítě či zátahová síť nevod.
Při výlovech velkých rybníků se před výlovem provádí sháňka. Ryby, které jsou soustředěné v lovišti, se pak zaplotí pomocí plotů. Pokud se pro výlov používají podložní sítě, tak se pokládají na dno loviště den před výlovem. Rohy podložních sítí se označují tyčemi. Druhý den v časných ranních hodinách rybáři provedou buď zvednutí podložní sítě anebo zátah nevodem. Posléze se provádí zjádření sítě.
Z vylovených ryb se nejdříve dlouhými saky sbírají choulostivé doplňkové ryby, jako jsou štiky, candáti či býložravé ryby a přednostně se dávají do kádí, aby netrpěly nedostatkem kyslíku v lovišti. Teprve pak nastává výlov kaprů, kteří jsou odolnější vůči krátkodobému nedostatku kyslíku. Vlastní vylovení se provádí mechanickým keserem. Ryby jsou pak tříděny podle velikosti a přemísťovány do kádí, případně rovnou do nákladních automobilů určených k převozu ryb na sádky.
Chov ryb na Blatensku má dlouhou tradici. Rybníky společnosti byly založeny již ve středověku a jsou kromě rybochovného poslání významným krajinným prvkem a dokladem historie kraje. Některé ze současných rybníků vznikly v dříve bažinaté krajině vhodné pro stavbu rybníků velmi brzy. Udává se, že v době Karla IV. bylo nejvíce rybníků v Čechách právě v okolí Blatné a na Poděbradsku. Většina známých velkých rybníků na Třeboňsku a Hlubocku je totiž o 100 až 200 let mladší. Během doby rybníky na Blatensku stále přibývaly, k jejich rušení došlo až v 19.století. Se změnou chovatelských postupů na přelomu 19. a 20. století se znovu zvýšila rentabilita, některé rybníky byly obnoveny a rybnikářství zůstalo na Blatensku významnou součástí zemědělské výroby. Tento region dnes patří k významným jihočeským rybnikářským oblastem, kde je chov ryb dokonale propracován a tvoří součást ekonomického zázemí.
